Smak i właściwości kapusty znane są od starożytności. Bogactwo witamin, błonnika i minerałów stanowi doskonałą mieszankę prozdrowotną.
Niestety, kapusta ma swojego bakteryjnego wroga- Xanthomonas campestris pv. campestris, wywołującego czarną zgniliznę kapustnych, która objawia się:
– Żółte przebarwienia na krawędziach liści,
– Nekroza systemu waskularnego,
– Opadanie liści i zamieranie rośliny.
Z pomocą przychodzą nanocząsteczki srebra (AgNPs), które w znacznym stopniu ograniczają rozwój szkodliwych mikrobów.
AgNPs wspomagają kapustę poprzez:
– Zmniejszenie infekcji z 20% do 5% już po 5 dniach od zastosowania,
– Zwiększenie ekspresji genów odpowiedzialnych za mechanizmy obronne roślin.
Nanocząsteczki srebra otwierają drogę do nowoczesnego wsparcia kapusty- mniej strat, więcej pełnych wigoru główek kapusty!